Amanda

Här kommer ett recept på min korvgryta som är riktigt god, snabb lagad och matig. En billig maträtt också förresten för den som vill tänka ekonomiskt men ändå äta en riktigt god LCHF middag :)

Ingredienser 4 pers

85% wiener korv (ca 8st)
2,5 dl passerade tomater
Purjolök
1,5dl grädde
Smör att steka i
Cayennepeppar
Vitlökspulver
Salt och peppar
2 dl riven lagrad ost

Börja med att skära korven i små skivor och strimla purjolök efter smak. Bryn det tillsammans med smöret i en kastrull med hög kant. Häll sedan i passerade tomater, grädden och kryddorna. Låt detta koka upp så det blir varmt, häll sedan i osten och låt den smälta ihop med grytan ordentligt. Servera med antingen blomlålsmos eller blomkålsris. Jag valde att inte servera med något sådant då man blev riktigt mätt på maten ändå :)

Självklart kan ni variera korven efter tycke och smak! Jag valde denna korv just vid det tillfället :)