Köttfärs och bacon gratäng
Kategori: LCHF recept
Detta är en himla lätt och hot middag som jag har svängt ihop idag! Ingredienserna är de en LCHF:are alltid har hemma. Så det blev en köttfärs och bacon gratäng idag :)
Ingredienser (ca 4 personer)
300-500g köttfärs
1 gul lök
1 stor tomat
2 msk tomatpure
1/2 grön paprika
1 paket bacon
2 msk cream fraîche
1 1/2 dl grädde
2 dl riven ost ( tex. Västerbotten)
smör!
Bryn löken och Köttfärsen i rikligt med smör. Tillsätt grädden, tomatpuren och cream fraîchen och låt det puttra en stund. Skär paprikan och tomaten i tätningar. Klipp baconen till små bitar, tillsätt den tillsammans med grönsakerna i kastrullen. Häll i allt i en ungs säker form och strö den rivna osten över.
Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter på 175 grader. Om du vill så kan du servera gratängen tillsammans med kokt broccoli eller blomkål.
