Amanda

Till middag blev det min "tager vad man haver gratäng" haha! Nej men jag gjorde en köttfärs och squash gratäng. Så här gjorde jag den:

Ca 500 g köttfärs
2 squash
1 dl crème fraîche
Tomatpure
25 g smör
Salt och peppar
Kryddor som du gillar!
2 dl valfri ost

Sätt ugnen på 150 grader. Stek köttfärsen i smöret, blanda i kryddor, tomatpure och crème fraîches. Smörj en ungsform och skiva squashen, lägg dessa i botten av formen.

Sen lägger du i köttfärsröran, fördelar osten över gratängen och sen in i ugnen i ca 15-20 minuter. Känn lite med en gaffel på squashen så att den är klar.

Detta är en god och krämig gratäng som passar hela familjen! Den är enkel och går snabbt att göra om man är trött och inte orkar trixa i köket. Gör en frisk sallad till om du känner för det :)